Beschrijving
De Sandwich Artist® begroet, ontvangt en serveert gasten, bereid produkten, houdt zich aan de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften, past die altijd toe en verricht licht administratief werk. Het verlenen van een vriendelijke, snelle en perfecte service is het belangrijkste onderdeel van deze functie.
HOOFDTAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN:
-
Is opgewekt en gastvrij bij het ontvangen van gasten en het bereiden van produkten.
-
Kent alle produkten en ingrediënten van het menu, kan deze nauwkeurig uitleggen aan de gasten en deze adviseren.
-
Gebruikt de kassa om de verkopen aan te slaan en te berekenen. Gerechten/bestellingen van de gast wordt ingepakt en meegegeven of indien nodig geserveerd of nagebracht aan tafel. Rekent af met de gasten en geeft wisselgeld terug.
-
Is verantwoordelijk voor het nauwgezet bijhouden, registreren en het opbergen/afstorten van de voorraden, financiële transacties en ontvangsten.
-
Bereidt de produkten netjes, volgens recept en binnen de gestelde tijd.
-
Checkt tijdens zijn/haar dienst de ingrediënten in de sandwich unit en vult deze tijdig aan vanuit de opslagruimtes om er voor te zorgen dat er altijd voldoende voorraad is.
-
Begrijpt, handhaaft en past te allen tijde de hygiëne-, voedselveiligheids- en veiligheidsrichtlijnen toe. Controleert de houdbaarheidsdatum en temperatuur van produkten en vult HACCP lijsten nauwkeurig en tijdig in. Assisteert bij het opslaan van goederen in magazijn, vries- of koelcel.
-
Houdt en maakt alle ruimtes van het restaurant schoon inclusief de produktieruimte, het terras, het parkeerterrein en de toiletten. Tevens verantwoordelijk voor de schoonmaak van keukenapparatuur en -hulpmiddelen.
-
Begrijpt en houdt zich aan alle kwaliteitsstandaards, produktrecepten en procedures zoals vastgelegd in de SUBWAY® Operations Manual.
-
Zorgt voor een professionele persoonlijke uitstraling en houdt zich aan de uniformvoorschriften zoals vastgelegd in de SUBWAY® Operations Manual.
-
Verricht lichte administratieve taken zoals het controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten.
-
Volgt cursussen via de University of SUBWAY®voor zo ver van toepassing en toegewezen.
Interesse? Solliciteer dan direct!
Extra informatie
- Status
- Inactief
- Opleidingsniveaus
- MBO, HBO, Universiteit
- Plaats
- Alkmaar, Amsterdam, Haarlem, Zaandam, Den Helder
- Dienstverbanden
- Fulltime (startersfunctie), Parttime (overdag), Avondwerk, Vakantiewerk, Tijdelijke fulltime baan
Alkmaar | Amsterdam | Haarlem | Zaandam | Den Helder | Bijbaan horeca | Sales bijbaan | Fulltime (startersfunctie) | Parttime (overdag) | Avondwerk | Vakantiewerk | Tijdelijke fulltime baan | MBO | HBO | Universiteit