Wil jij als kok jouw ingrediënten toevoegen aan onze diners, seizoens-gerechten, verrassingsmenu’s, specials en proeverijen? In een vast dienstrooster zonder overwerk? Zet dan in op deze baan als kok bij Holland Casino!
De functie
Als veelzijdige kok kook je de sterren van de hemel in het Holland Casino Restaurant in Rotterdam. Onze gasten verras je dagelijks met diverse gerechten in restaurant TOMS, of in de Global Kitchen. Als ervaren kok hecht je grote waarde aan versheid en kwaliteit van ingrediënten. Met de verse (streek)producten tover je authentieke smaken op tafel. Daarnaast ben je uitstekend op de hoogte van de HACCP richtlijnen en houd je deze aan in alles wat je doet in de keuken. Je bent een zelfstandig werkend kok en samen met je team zorg je ervoor dat de werkomgeving altijd op en top schoon is en dat de mise-en place altijd klaar staat voor een drukke dag.
Jouw keuken
Gasten worden bij Holland Casino betoverd met een samenspel van eten en entertainment. Onze keuken is professioneel met alles erop en eraan, hier kun jij als kok het culinaire avontuur aangaan! Er is ruimte voor jouw ideeën, waardoor er altijd iets nieuws te leren valt. In jouw keuken staat een professioneel team van gezellige en gepassioneerde collega’s klaar. Wij gaan voor heerlijke gerechten waarvoor je complimenten krijgt van de gasten.
Jouw profiel
Als kok bij Holland Casino in Rotterdam heb je een passie voor koken en gasten. Onze nieuwe kok maakt gerechten van topkwaliteit. Gasten verruilen dan ook graag de speeltafel voor een tafel in het restaurant! In onze keuken ben je welkom als je een communicatieve teamplayer bent. Op het menu staat verder:
• Een afgeronde MBO 4 opleiding tot (Restaurant) Kok (bij voorkeur);
• Minimaal 3 jaar ervaring in de professionele keuken;
• Zelfstandig kunnen werken;
• Ervaring met keukens uit andere landen is een pre;
• Sociale hygiëne certificaat en/of leermeester diploma zijn een pre;
• Eigen vervoer of je woont op fietsafstand van het casino (i.v.m. nachtelijke uren).
Wij bieden
Een contract van minimaal 28 uur per week tot maximaal 36 uur per week, afhankelijk van jouw wensen en mogelijkheden. Je werkt in wisseldiensten (8 uur per dienst) ook in de weekenden en op feestdagen.
Een plek voor jou als kok in ons keukenteam in de magische en avontuurlijke Holland Casino omgeving. Onze menukaart volgt de seizoenen, de gerechten zijn verantwoord, duurzaam en van de beste kwaliteit.
Wij zijn gastvrij naar onze medewerkers en belonen jou als volgt:
• Een mooi salaris! Het bruto maandsalaris start vanaf € 2.530,- op basis van 36 uur (inclusief 20% onregelmatigheidstoeslag);
• 27,5 vakantiedagen op basis van 36 uur;
• 8.3% vakantietoeslag;
• Een vast dienstrooster dat je 4 weken vooraf al weet;
• Diensten van 8 uur;
• Compensatie voor feestdagen;
• Reiskostenvergoeding;
• Loopbaanbudget en ontwikkelingsmogelijkheden.
Solliciteren?
Heb jij onze menukaart gezien en wil je bij ons van de sfeer proeven? En krijg jij als kok nu al zin om te koken in onze keuken?
Stuur dan je sollicitatie via de sollicitatiebutton voor 8 september a.s. t.a.v. Mylène Simons, HR business partner. Wij ontvangen graag je cv en motivatiebrief. Voor vragen kun je contact opnemen met Anneke de Niet, recruiter, 023-5659444.
