Enthousiaste Bartenders voor OZZO Oriental Restobar in Sassenheim Leiden

Zit gastvrijheid je in het bloed en ben jij in staat om zowel achter de bar als in de bediening onze gasten een onvergetelijke beleving te bezorgen? Shake jij de heerlijkste cocktails en ben jij een echte gastvrouw/heer? Dan ben jij misschien wel de nieuwe Bartender die wij zoeken voor OZZO Oriental Restobar!

Ons hotel

Eind 2015 is Hotel Sassenheim-Leiden geheel vernieuwd! Het hotel beschikt over 157 hotelkamers en een modern congrescentrum met 16 multifunctionele zalen. In het sfeervolle à la carte restaurant Nest worden gasten verrast met de heerlijkste culinaire gerechten. Voor een spannende cocktail, vers bereide sushi of andere oriëntaalse gerechten kan men terecht bij OZZO Oriental Restobar. Het ruim opgezette Live Cooking restaurant is de ideale locatie voor een heerlijk buffet met familie of vrienden. De sauna & wellness en Jack’s Casino maken onze faciliteiten compleet. Neem alvast een kijkje in ons hotel via onze .

OZZO Oriental Restobar

OZZO Oriental Restobar is ‘the place to be’ voor sushi-lovers. De sushi wordt live bereid door onze chef-koks. Maar ook voor andere oriëntaalse gerechten of een heerlijke cocktail kun je terecht bij OZZO Oriental Restobar. Dankzij de relaxte vibe voelen zowel hotelgasten als gasten uit de regio zich hier snel thuis.

Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019
In januari 2019 is de titel voor Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 uitgereikt aan Hotel Van der Valk Sassenheim-Leiden. Onze visie over opleiden en de uitvoering van deze plannen waren belangrijke punten waar toen naar is gekeken. We mogen nu zeggen dat Hotel Van der Valk Sassenheim-Leiden uitblinkt in een goede samenwerking met scholen, deelname aan verschillende brancheactiviteiten en dat we veel aandacht hebben voor zowel leerling als individu.

Taken en verantwoordelijkheden

Als Cocktail Bartender heb jij de volgende taken en verantwoordelijkheden:

• Je vervult de rol van gastvrouw/heer
• Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bar en bediening;
• Jij brengt de ‘WOW’ factor over op onze gasten;
• Dit doe je door onze gasten zich welkom en thuis te laten voelen;
• Je bereidt de lekkerste drankjes, waaronder de meeste verrassende cocktails;
• Jij zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt;
• Jij zorgt voor een gedegen opstart en afsluiting;
• Mede samenstellen en ontwikkelen van het drankassortiment en opmaken van ondersteunende recepturen en bereidingen;
• Gereedmaken van bestellingen volgens bedrijfsnormen voor mixologie inclusief recepten en garnituren. Op basis van mixologie maak jij de heerlijkste dranken klaar voor onze gasten.

Profiel

Als Bartender verwachten wij dat je voldoet aan de volgende eisen:  je hebt een creatieve mindset en volgt de laatste trends

• Allround bar ervaring & kennis van gastronomie;
• Je hebt relevante ervaring in een bartender functie;
• Interesse en kennis van sushi is een pré;
• Je bent communicatief vaardig, representatief en stressbestendig;
• Je bent servicegericht en hebt een flexibele instelling;
• Je bent toegankelijk en zichtbaar in het restaurant;
• Pro- actief en oplossingsgericht;
• Goede beheersing van de Nederlandse & Engelse taal;
• Kennis van de Duitse taal is een pré;
• In je handbagage (en dus altijd binnen handbereik) is er jouw stevige portie gastvrijheid, respect en drive;
• Je vindt het fijn om deel uit te maken van een klein en hecht team;
• Je kent de horeca en hebt daarom ook geen probleem met onregelmatige tijden en werken in het weekend en op feestdagen.

Wat bieden wij jou?

Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, word je harde werken door ons beloond met:

• Je sluit je aan bij de mooiste horecafamilie;
• Je krijgt een marktconform salaris op basis van de horeca cao;
• Je hebt de mogelijkheid om deel te nemen aan verschillende trainingen;
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants;
• Je werkt in een leuke en dynamische omgeving met gezellige collega’s