Beschrijving

Wat ga je precies doen

Als zelfstandig werkend kok draag je bij aan het creëren van verfijnde gerechten in een moderne keuken onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin. Je werkt met dagverse producten, de nieuwste apparatuur en in een dynamische omgeving met vijf unieke restaurants. Je krijgt de kans om jouw creativiteit en passie voor koken in te zetten, terwijl je ook bijdraagt aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en smaken. Flexibiliteit, oog voor detail en een teamgerichte instelling zijn essentieel in deze rol.

Wat je gaat doen:

• Bereiden: van smaakvolle en verrassende gerechten, van mise-en-place tot de presentatie op het bord
• Bewaken: van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen: van de sous chef en begeleiden van hulpkrachten en leerlingen
• Bijdragen: aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en seizoensgebonden menukaarten
• Meewerken: in diverse keukens binnen het hotel, van à-la-carte tot banqueting

Wat bieden we jou

Bij ons krijg je niet alleen de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen, maar ook om deel uit te maken van een hecht en gezellig team. We bieden een werkomgeving waar jouw persoonlijke groei en werkplezier centraal staan.

• Een salaris tussen € 2555,40 en € 3177,31 o.b.v. 38 uur.
• Tijdelijk contract met uitzicht op een vast dienstverband.
• Parttime functie van minimaal 32 uur per week.
• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling via trainingen en opleidingen.
• Een goede werk-privébalans met tijd-voor-tijd regeling.
• Personeelskorting.

Functie-eisen

Ben jij een gepassioneerde kok die graag werkt in een dynamische keukenomgeving en zich wil blijven ontwikkelen? Dan zoeken wij jou!

• Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4.
• Minimaal twee jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok.
• Kennis van het volledige keukenproces, van mise-en-place tot bereiding.
• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.
• Creatief, gepassioneerd en denkt mee over nieuwe gerechten.
• Teamspeler die ook zelfstandig goed kan werken.

Over het bedrijf

Ons hotel ligt op een centrale locatie in de Randstad en biedt een unieke mix van gastvrijheid, innovatie en kwaliteit. Met drie restaurants, moderne faciliteiten en een rijke geschiedenis, staat het hotel bekend om zijn warme sfeer en toewijding aan zowel gasten als medewerkers.

Bij ons werk je in een dynamische omgeving waar persoonlijke groei en ontwikkeling centraal staan. Of het nu gaat om werken met dagverse producten of bijdragen aan vernieuwende projecten, jouw talent krijgt hier alle ruimte om te bloeien.

Klaar om deel uit te maken van een hecht team en jouw passie voor gastvrijheid naar een hoger niveau te tillen?

Extra informatie

Status

Open

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Sassenheim

Dienstverbanden

Parttime (overdag)

Salarisindicatie

Tussen €2.555 en €3.177 Per maand

Gepubliceerd op

15-05-2025