Regio Chef kok - bedrijfshoreca tech

Je werkt als zelfstandig werkend kok op diverse Vermaat-locaties binnen de regio Amsterdam. Denk aan toonaangevende bedrijfslocaties zoals Adyen, Netflix, Infinity, Amsteldok en WTC Amsterdam.

Je werkt voornamelijk in de Business Units Multi tenant en Tech, waar dynamiek, diversiteit en tempo centraal staan. Elke locatie heeft een eigen foodconcept, keuken en team: van bedrijfsrestaurants en espressobars tot vergader- en hospitalityconcepten. Door jouw flexibele inzet ervaren gasten op iedere locatie dezelfde hoge Vermaat-kwaliteit.

Als Chef kok bij deze techlocatie laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met een foodconcept. Dit betekent dat je werkt volgens de kaders die gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Doordat jij als Chef kok werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Jij spreekt, ziet en hoort hen! Als Chef kok werk je nauw samen met het management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert.