Kok B. Amsterdam

B. Amsterdam is een bruisende campus waar meer dan 200 ondernemers zijn gevestigd, van startups tot gevestigde bedrijven. Naast werkplekken biedt de locatie ook meer dan 35 eventruimtes, een gym en 12 padelbanen. Alles draait om energie, verbinding en beleving. De nieuwe B. Bar vormt het hart van de campus en moet dé plek worden waar iedereen samenkomt.

Voor meer info over B. → b-amsterdam.com

Jouw team 

Je maakt deel uit van een sterk team dat samen de verantwoordelijkheid draagt voor het dagelijks draaien van de locatie. Iedereen pakt zijn rol, schakelt snel en helpt elkaar waar nodig. Samen zorgen jullie ervoor dat alles klopt: van de sfeer op de vloer tot de kwaliteit van de service. Het doel is helder — gasten moeten zich welkom voelen en zonder zorgen kunnen genieten, elke dag opnieuw.

Als Kok bij B. Amsterdam, Amsterdam ben jij een belangrijk onderdeel van het keukenteam. Je ondersteunt bij de voorbereidingen en basisbereidingen en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Onder begeleiding van ervaren collega’s bereid je ingrediënten en eenvoudige gerechten, waarbij je werkt volgens vaste richtlijnen. Jij draagt bij aan een schone, georganiseerde werkplek en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten die de keuken verlaten. Jouw taken omvatten: 

• Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, portioneren en organiseren van de mise en place; 
• Assisteren bij het bereiden van basisgerechten, zoals soepen, sauzen en eenvoudige warme en koude bereidingen; 
• Bewaken van hygiëne en veiligheid in de keuken volgens HACCP-richtlijnen; 
• Schoonmaken en onderhouden van werkplekken, materialen en apparatuur; 
• Actief bijdragen aan een prettige samenwerking binnen het keukenteam. 

Met jouw leergierigheid, inzet en enthousiasme zorg je ervoor dat het keukenteam optimaal kan presteren. Dit is een mooie kans om ervaring op te doen in een professionele keuken en je verder te ontwikkelen in het vak.