Medewerker bediening ontbijt Hemel & Aarde

Bij Restaurant Hemel & Aarde werk je in het monumentale Polman’s Huis, verscholen in het historische hart van Utrecht. Het restaurant ligt aan de Keistraat, onder hetzelfde dak als boutiquehotel The Nox, en ademt rust en verfijning. Vanaf Station bushalte Janskerkhof bereik je de locatie in circa 3 minuten lopen, fietsen kunnen in de directe omgeving worden gestald en parkeren is mogelijk in nabijgelegen parkeergarages in het centrum.

Hemel & Aarde is een restaurant waar koken vertrekt vanuit het seizoen en de natuur. In de keuken werken we met wat de aarde op dat moment geeft, met veel aandacht voor groenten, fermentatie en pure technieken. Het menu beweegt mee met het jaar en zoekt balans in smaak, structuur en eenvoud. Naast het restaurant is er een wijnbar waar wijnen worden geschonken die zorgvuldig zijn gekozen en het verhaal op het bord versterken. De sfeer is rustig en verfijnd, met oog voor detail en aandacht voor de gast. Naast lunch en diner biedt Hemel & Aarde ruimte voor private dining en besloten gezelschappen, in een setting waar kwaliteit, ambacht en gastvrijheid samenkomen.

Als Medewerker bediening ontbijt bij Hemel & Aarde, Utrecht ben jij het eerste gezicht voor onze gasten. Je zorgt voor een rustige, nette en verfijnde sfeer en je werkt nauw samen met je collega’s om een service te bieden die bij een hoogwaardig hospitality concept past. Je hebt oog voor detail en je weet precies hoe je kleine momenten bijzonder maakt.

• Je presenteert het ontbijt verzorgd en stijlvol en houdt het buffet perfect op orde;
• Je adviseert gasten over het aanbod en helpt hen met aandacht en persoonlijke service;
• Je serveert drankjes uit en zorgt voor een vlotte, gracieuze bediening;
• Je werkt samen met de keuken om de kwaliteit van het ontbijt hoog te houden;
• Je zorgt dat de ruimte schoon, rustig en gastvrij blijft;
• Je sluit de ochtend netjes af en draagt een opgeruimde omgeving over.