Assistent Food & Beverage Manager in Groningen en Leeuwarden

Ben jij een ervaren leidinggevende die hospitality hoog in het vaandel heeft staan en heb jij passie voor het horecavak? Dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie!

De functie
Als Assistent Food & Beverage Manager ben je de rechterhand van de manager F&B en regel en coördineer je de dagelijkse werkzaamheden binnen de F&B afdeling waardoor ook elk bezoek aan ons restaurant voor onze gasten een onvergetelijke ervaring wordt. In deze veelzijdige en brede functie geef je leiding aan alle operationele medewerkers op dienst. Je bent aanspreekpunt voor de gehele vestiging dus ook voor de andere afdelingen. Je zult tijdens je operationele dienst deze andere afdelingen moeten kunnen ondersteunen op onderdelen.  Je bent samen met de manager F&B verantwoordelijk voor de ontwikkeling, coaching etc. van de shiftleaders F&B. Je voert uitgebreide start-, functionerings- en beoordelingsgesprekken met als onderwerpen vestigingsdoelstellingen, afdelingsdoelstellingen, persoonlijke doelstellingen, duurzame inzetbaarheid, vitaliteit etc..  Ook zoek jij actief de samenwerking met de andere afdelingen, waardoor onze gasten zich thuis voelen en zij de hoogst haalbare kwaliteit en service bij ons ervaren. Als assistent manager F&B ben je tijdens je dienst in de rol van manager on duty eindverantwoordelijk voor de integrale operationele procesvoering in het casino.

In deze functie ben je werkzaam in twee vestigingen: Groningen en Leeuwarden.  Jij gaat deel uitmaken van een gezellig en hardwerkend team binnen deze twee casino’s. Je vindt het leuk om actief bij te dragen aan projecten en je levert een waardevolle bijdrage om iedere keer weer de verwachting van onze gasten te overtreffen. Ten slotte draai je mee in de operatie en vervang jij de shiftleader F&B wanneer dit nodig is. Je doet verbetervoorstellen en denkt in een breder afdelingsbelang. Je bent sparringpartner van het management binnen jouw eigen onderdeel en zo lever je o.a. een bijdrage aan het rendement van de vestigingen Groningen en Leeuwarden en je stuurt op resultaat.

Wat vragen wij van jou?
• Een afgeronde relevante HBO opleiding, zoals Hogere Hotelschool of Leisuremanagement;  
• minimaal 5 jaar recente werkervaring in de aansturing van een groot hospitality bedrijf waarvan minimaal 3 jaar in een leidinggevende positie; 
• passie voor het horeca vak; 
• ervaring op het gebied van motiveren, coachen en leiden van een team; 
• je bent gastgericht, proactief en gaat altijd voor de beste resultaten; 
• goede mondelinge beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal.

Wij bieden
Een baan met veel verantwoordelijkheid in een bijzondere en professionele werkomgeving met een fijne werksfeer. Daarnaast bieden wij goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden zoals:
• Een contract van 28,8 uur per week;
• een bruto salaris van minimaal € 3.600- en maximaal € 4.500,- o.b.v. 36 uur (inclusief onregelmatigheidstoeslag), afhankelijk van opleiding en ervaring;
• minimaal 27,5 vakantiedagen o.b.v. 36 uur;
• compensatie feestdagen;
• reiskostenregeling;
• ontwikkelingsmogelijkheden;
• pensioenregeling.

Ben jij de assistent F&B manager die wij zoeken?
Wil jij ons team komen versterken? Solliciteer dan voor 5 februari a.s. via de sollicitatiebutton t.a.v. Sabina de Bruin, HR Business partner. Wil je meer vakinhoudelijke informatie? Neem dan contact op met Eric van Voskuilen, 06-23896456.  Vragen over de sollicitatieprocedure kun je stellen aan Anneke de Niet, 023-5659444 of neem een kijkje bij de .

De eerste gesprekken zullen gepland worden op 13 februari in Leeuwarden.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.