Ontbijt-, Restaurant Manager in Spier Dwingeloo

Hotel Spier is een gezellig 4**** hotel aan de rand van het Nationaal park Dwingelderveld met 110 hotelkamers, 5 multifunctionele vergaderzalen, restaurant, lounge en een zonnig terras.

Voor ons hotel zijn wij op zoek naar een enthousiaste Ontbijt/Restaurant Manager (Parttime).

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:
- Aansturen en Leiding geven aan onze medewerkers bediening door het toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen en instructies.
- Begeleiden, opleiden en motiveren van medewerkers.
- Correct en gastvrij te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven.
- Toezien op netheid van meubilair, servies, bestek en glaswerk.
- Zelf verrichten van alle voorkomende werkzaamheden.

Functie eisen:
- Opleidingsniveau: MBO
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
- Operationele en leidinggevende ervaring 
- Flexibele instelling en doorzettingsvermogen.
- Representatief, stressbestendig en servicegericht.

Wij bieden je een werkomgeving in een jong team en een plezierige werksfeer. Salariëring conform de horeca-CAO, passend bij de functie en ervaring.
Werkdagen zullen in principe van dinsdag t/m zaterdag van 8.00 uur t/m 12.00 uur zijn, met uitzondering van feestdagen en andere evenementen waarbij jouw hulp nodig is.
Tijdens rustige periodes en/of ziekte van collega's dien je ook voor een dag- of avonddienst beschikbaar te zijn.

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel?
Stuur dan je motivatiebrief voorzien van CV en pasfoto naar Hotel Spier-Dwingeloo, t.a.v. Justin van der Valk, Oude Postweg 8, 9417TG Spier of per mail naar 
o.v.v. vacature ontbijt-, restaurant manager