Restaurantmanager met ervaring in banqueting in Zwijndrecht

Zoek jij een nieuwe uitdaging, ligt jouw hart in de horeca en heb jij de skills om leiding te geven aan een groot team van medewerkers in de bediening? Als restaurantmanager bij Van der Valk Hotel ARA Zwijndrecht kan dit!

Taken en verantwoordelijkheden
Als restaurantmanager heb jij de volgende taken en verantwoordelijkheden:

Leidinggeven aan de supervisors, enthousiast gastheerschap
Waarborgen van het serviceniveau. Motivatie, inspiratie, training, bijsturing van het gehele team en het creëren van een prettige werksfeer
Het verzorgen van planningen ten aanzien van werkverdeling en het oplossen van knelpunten.
Coördinatie op de feestdagen en speciale evenementen
Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange 
termijnplanning;
Zorgen voor efficiënte werkmethoden, planning en procedure;
Handhaven van Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.);
 

Profiel
Als restaurantmanager verwachten wij dat je voldoet aan de volgende beschrijving:
Je bent een enthousiast persoon, een snelle denker, bent communicatief sterk, enthousiast, vriendelijk, gastgericht, cijfermatig sterk, oplossingsgericht en misschien zelfs creatief. Daarnaast heb je een commerciële instelling, goede sociale vaardigheden, hands-on mentaliteit, kennis van de actuele ontwikkelingen /trends in F&B, een paar jaar ervaring in vergelijkbare F&B functies en staat te trappelen om van deze uitdagende functie een fantastische baan maken. Ten slotte spreek en schrijf je  uitstekend Nederlands en Engels.

Wat wij bieden
Eerlijk is eerlijk, werken bij van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten en ons personeel het beste te bieden. Je sluit je aan bij de mooiste horecafamilie en werkt in een gezellig team. Als jij meedoet, dan bieden we jou een fulltime baan, salaris marktconform, afhankelijk van ervaring en competenties, ontwikkelings- en groei mogelijkheden, ook financieel.
 

Het hotel en haar faciliteiten
Naast ons mooie hotel, met 80 kamers, 7 multifunctionele zalen heeft Van der Valk Hotel ARA ook andere faciliteiten te bieden. In het sfeervolle à la carte restaurant worden gasten verrast met de heerlijkste culinaire gerechten.